Menù alla carta di Giugno

Avvisiamo i gentili ospiti che il presente menù è solo a scopo illustrativo, potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità allo scopo di creare piatti sempre freschi e genuini.


Antipasti

Salumi nostrani di Parma con insalata russa e zeppole fritte  13 €

Allergeni: latte/lattosio; uova; glutine

 

Carne cruda all’Albese su salsa di Tzatziki e cetrioli julienne 13  €

Allergeni: latte/lattosio

 

Misticanza di finocchi con Gamberoni e salsa di carota   13 €

Allergeni: crostacei; latte/lattosio

 

Tartare di Salmone profumata alla Vodka con salsa di fragole 13 €

Allergeni: pesce; solfiti; latte/lattosio

 

Fantasia di formaggi con frutta fresca   10 € 

Primi

Gnocchi di patate al sugo di pomodoro fresco e soffritto 12 € 

Allergeni: glutine; uovo; latte/lattosio

 

Calamarata al ragù di pesce in rosso e pomodorini gialli 13 €

Allergeni: glutine; uova; latte/lattosio; solfiti

 

Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepe 10  €

Allergeni: latte/lattosio; glutine; uova

 

Riso al salto con Zola, pere e speck croccante 12  €

Allergeni: solfiti; latte/lattosio

 

Lasagnetta di Parmigiana di Melanzane 12  €

Allergeni: uova; latte/lattosio; glutine

Secondi

Tonno scottato con semi di sesamo, salsa ai mirtilli e maionese di nocciole 15 €

Allergeni: pesce; latte/lattosio; semi di sesamo; frutta a guscio

 

Filetto di Pesce del giorno alla Mediterranea (pomodorini, capperi e olive)   16 €

Allergeni: pesce

 

Tagliata di Fassona con rucola, lamponi e formaggio Selva Cremasco 15 €

Allergeni: latte/lattosio

 

 “Chateaubriand” filetto di manzo di Limousine Francese   22  € a persona

Minimo per due persone

 

Il Nostro Vitello Tonnato 12  €

Allergeni: latte/lattosio; pesce; uova

Contorni

Ratatouille di verdure al forno 4 €
Allergeni: glutine

Patate al forno   4 €

Insalata 4 €